元祖☆沼さん風☆ キャベツたっぷりサンド

このサンド、たっきーママさんの《朝すぐ！弁当》の本に載っておりました。
「憧れの沼さん風」という名前で。
沼さんって・・・？
と調べてみると、陶芸家の大沼さんの奥様が作られたサンドイッチがSNSで話題となり
沼さんの愛称で多くの人に親しまれ、そこから進化したのがわんぱくサンドだったとのこと。
知らないのは私だけかしら。。。。。
わんぱくサンドの元祖だったとは。
素晴らしい奥様ですね〜(*^◯^*)

キャベツがたっぷり食べられていいなあ♪と作ってみると・・・

トーストとも、生の（？）パンとも違う、しっとりもちもち感。
キャベツ・チーズ・ベーコンがホントに良いお仕事してくれて
また食べたくなる味でした。
今さらだけど、ハマりました。
沼さんの奥様に感謝です＼(^-^)／

材料

食パン　　　　　　　　　　　　　　２枚（たっきーママさんは６枚切り。わが家は８枚切りを使いました）

キャベツ　　　　　　　　　　　　　１００g・・・せん切り

（マヨネーズ　　　　　　　　　　　大さじ２）

（黒こしょう　　　　　　　　　　　適量）

マヨネーズ（パン用）　　　　　　　適量

スライスチーズ　　　　　　　　　　１枚（今回はピザ用チーズ）

ベーコン　　　　　　　　　　　　　１枚

作り方

サンドの横の飲み物は
最近ハマっている豆乳コーヒーです。
インスタントコーヒー・きび砂糖小さじ１ずつくらいをお湯で溶かして
調整豆乳を注ぎます。
牛乳だとお腹が痛くなることがたまにあるのですが
豆乳だと大丈夫なので、よく作ります(^-^)