先日、いつもお仕事に行っている三井温熱の仕事納めの日
会社の皆さんと、温熱トレーナーの方々と忘年会が開催されました。
その時のお料理を１か月前くらいからご依頼いただき
スタッフ３名であれこれ計画しました。
お料理上手な事務員さんからアイデアを出していただき
名前も知らなかったものは３人で作ってみて、社員の方々にも食べていただいたりしました。
前日はパートさんと買い出しに行き、大量の買い物。
そしてデザートのティラミスとさつまいものタルトを作りました。
当日は煮物からスタートし、
ツナ大根・・・煮込鍋のおかげでほったらかしで味しみしみ♪
ブロッコリーのキッシュ・・・ベーカーでひっくり返せるので楽々。
ズッキーニのサラダ・・・ズッキーニがサラダになるなんて、新鮮。
キャロットラペ・・・定番
ハトシ・・・パンにエビと玉ねぎのねりねりを塗って揚げる、お初料理。九州の方はご存じ。
長芋とチーズ、海苔の春巻き・・・８０個だから内職のよう”(-“”-)”。
海鮮盛り合わせ・・・彩りがきれいで、美味しかった。
和風ピザ・・・しばのの人気レシピ。
をワンプレートに♪
-
- 真ん中は社長が買ってきてくれたシュウマイです。
他に、最近好評な、鶏むね肉のマヨ唐揚げマスタードソースも揚げ揚げ。
最後は上海焼きそばと和風ピザとナポリタンを２回ずつ作りました。
自分ひとりだったら１回ずつで終わらせたかも。。。。。
そして、きのこ汁をでっかい寸胴鍋で仕込み
みんなで１５００円のプレゼント交換をして
お料理を並べてかんぱ～い♪
写真には写っていない、いかくん入りの春菊のサラダも好評でした(*^^*)
お酒を飲める方々は好きなお酒をそれぞれ楽しみ、
私はシソジュースの炭酸割りを飲みました。ヘルシ～♪
けっこうなボリュームに満足して
お酒も飲んでいないのにぼんやりしてしまい
片づけはじめてしばらくして、パン切り包丁を片付けようとした時
「あれ？ タルト切ったっけ？」
もう帰ってしまった方々もいらしたけれど(ごめんなさ～い！)
大急ぎでタルトとティラミスを切り分け(^^ゞ・・・
今回の忘年会、しばののお鍋のおかげで楽ちん・ほったらかし・美味しい料理をたくさん作ることができました。感謝です♡
一緒にお料理してくれたおふたりのおかげで
きれいな盛り付けのしかたを知ることができて、感謝♡
来年はデザート出し忘れないようにしなくては(*^^*)