一度収束しかけたかに見えたコロナが爆発的に感染拡大している。。。。
今回もZOOMでの参加となりました。
埼玉と千葉の八千代から先輩たちが我が家に来てくださいました。
おふたりとも大ベテランでいらっしゃるので
手際良く、１時間半ほどで仕上げました。
岡部さん担当
・黒豆入りきな粉ケーキ（天火鍋）
生地の中にきな粉と黒豆（甘い煮豆）を入れ、焼けたらスポンジを厚さ半分にカットしてピーナツバターを塗ります。
（私はピーナツバターが《用もないのになめる》ほど大好き♪）
仕上げに上からきな粉をふります。
食感はふわっふわで、ピーナツ味ときな粉が合うんです♪
・大根と貝柱の中華風煮（煮込鍋）
拍子木切りの大根とホタテ缶を中華風の味付けで煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
間違いない美味しさ＼(^o^)／
仕上げに入れたクコの実の赤と大根葉の緑が綺麗♪
片岡さん担当
・白菜ステーキ（グランドパン）
なみなみのグリルパンにオリーブオイルを入れ、芯をつけたカット白菜を焼きます。
大きめなら１０分焼いて→ひっくり返して１０分。
おかか、お醤油をかけるだけでうまうま＼(^o^)／
・トマトの肉巻き焼き（グランドパン）
ご主人のお弁当の定番おかずとのこと(*^◯^*)
ミニトマトをしゃぶしゃぶ用のお肉で巻き、片栗粉をまぶして甘辛たれを絡めて、仕上げにニラをかける
彩りの綺麗なびっくりおかず。
中からトマトが出てくる意外性が楽しい♪
武森担当
・タラのさつま揚げ
・フライド大根
・ツナえのきご飯
私の担当につきましては、近々レシピを公開予定です(*^◯^*)